分級指標(biāo)：植株半直立、株高30厘米，開展度52×52厘米，葉近圓形，葉色綠，葉面微皺少毛，葉脈不明顯、中肋白色，外葉數(shù)10片，葉長33厘米，葉寬28厘米。
生物特性：一、中熟，耐抽苔，從定植到采收75天左右。植株半直立、株高30厘米，開展度52×52厘米，葉近圓形，葉色綠，葉面微皺少毛，葉脈不明顯、中肋白色，外葉數(shù)10片，葉長33厘米，葉寬28厘米。葉球合抱、卵圓形、中樁，球內(nèi)葉白色，葉球縱徑28厘米、橫徑17厘米，單球重2-2.5公斤，凈菜率75%。二、經(jīng)福建省農(nóng)科院中心實(shí)驗(yàn)室測定：每100克鮮樣含水份97.8克、粗纖維0.26克、維生素C14.5克、還原糖0.66克、蔗糖0.10克。經(jīng)福州市植保植檢站田間調(diào)查，福春2號(hào)沒有發(fā)生病毒病，霜霉病病情指數(shù)9.17.軟腐病發(fā)病率1.67%。
生長習(xí)性：大白菜生長期要求有充足的光照條件，以利進(jìn)行光合作用，積累較多的物質(zhì)，促進(jìn)結(jié)球。因?yàn)榇蟀撞巳~數(shù)多而葉面積大，且葉面角質(zhì)層很薄，水分蒸騰量很大，所以生長期應(yīng)保證有充足的水分供應(yīng)。
需肥特點(diǎn)：一、要求肥水齊用，一促到底，不蹲苗，自蓮座期后澆水以土表面“見干見濕”為原則，意在蓮座期至結(jié)球期適當(dāng)追肥。實(shí)踐證明，生產(chǎn)1000公斤的鮮菜需要從土壤中吸收兩公斤左右的純氮，大白菜所需的氮可分別來自土壤、有機(jī)肥和化肥。二、在施用大量有機(jī)肥的條件下應(yīng)該適當(dāng)減少化學(xué)氮肥的施用量。施用適量氮肥有利于光合作用，是實(shí)現(xiàn)大白萊高產(chǎn)的關(guān)鍵。
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